Francia fánkok nyomában – avagy az égetett tészták titkai
Szeretnél magabiztosan bánni az égetett tésztákkal és megtanulni a technikákat, melyekkel otthon is látványos és finom fánkokat készítesz? Gyere el workshopunkra!
A foglalkozás során lépésről-lépésre, gyakorlatorientáltan készítjük el az égetett tészták klasszikus és modern kedvenceit.
Képviselő fánk – hagyomány, tökéletes állag
Eckler fánk – hosszúkás forma, elegáns megjelenés, izgalmas ízek
Choux au craquelin – ropogós kalap, krémes belső
A workshopot vezeti: Patakfalvi Andrea cukrász
A workshopon szó lesz:
• az égetett tészta helyes elkészítéséről,
• mire kell figyelni sütés közben,
• hogyan lesz szép, üreges és jól tölthető a fánk
• előzetes tapasztalat nem szükséges, csak lelkesedés és édesszáj!
Ajándékba a recepteket kapják a résztvevők, kinyomtatva, lefűzve.
A workshop ára 16.900 Ft/ fő.
Részvételi jegyek válthatók az Agóra jegypénztárában és online