Leírás
Croissant kurzus
Francia péksütemények leveles tésztából
A délután során mindenki megtanulja a leveles tészta elkészítésének menetét, az alaptésztától egészen a hajtogatásig. Négy különböző klasszikus francia péksüteményt készítünk el. Amíg két hajtogatás között a tésztáink pihennek mindenki elkészít egy saját alap tésztát is, melyet hazavihetnek a 10-12 db péksüteménnyel és a receptekkel együtt
- Croissant
- Palmier – Fahéjas pálmalevél
- Pain au Chocolat – Csokis párna
- Pain au raisins – Vaníliás csiga mazsolával
A foglalkozást vezeti: Pekarek Tekla a Csókolom Gasztroblog vezetője
A workshop díja: 14 900,- Ft/ fő
A kurzushoz szükséges belépőt az Agóra honlapján vagy a jegypénztárban lehet megvásárolni szeptember 23-tól, a készlet erejéig