Leírás

Olasz tészta kurzus
A résztvevők 5 féle házi tésztát tanulnak meg elkészíteni a workshop során. Mindenki 2 féle tésztával dolgozik, egy vizes durumlisztes és egy tojásos.
A következő tésztákat készítjük majd:
– Tagliatelle (szélesmetélt)
– Farfalle (masnitészta)
– Ravioli (spenótos ricottával töltve)
– Tortellini (bolognai raguval töltve)
– Cavadietti (gnocchihoz hasonló szicíliai tészta)
A két töltött tésztát a helyszínen megfőzzük és megesszük két külön szósszal
a többit a résztvevők haza tudják majd vinni.
Mindenki kap ajándékba egy tésztavágót és egy receptfüzetet benne az elkészített receptekkel, a töltelékek receptjeivel és egy ráadás pesto recepttel.
Részvételi díj 16.900 Ft.

